Capicollo lucano di filiera dal gusto caratteristico e delicato con stagionatura di circa 90 giorni.
Confezionato in atmosfera protettiva.
INGREDIENTI:
Capocollo: carne di suino, sale, aromi naturali(pepe nero, chiodi di garofano, marsala), zucchero, conservante: E252,E250, antiossidante: E301. Può contenere GLUTINE, LATTE. *La carne di suino proviene da animali allevati, macellati e trasformati a Latronico-LZ.
Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 428Kcal/ 1791Kj, GRASSI 37,9g di cui saturi 30 g, CARBOIDRATI 0g di cui zuccheri 0g, PROTEINE 21,6g, SALE 2.2g.
CONSERVAZIONE:
Conservare in frigo a +2/4°C. Aprire la confezione un paio di minuti prima dell'uso. Dopo l'apertura conservare a massimo+4° e consumare rapidamente.
Shelf Life: 30gg.
FORMATO:
80g, 160g, 240g