La pancetta coppata si ottiene dalla lavorazione di pancetta e coppa che dopo un periodo di salagione con sale marino, pepe ed erbe aromatiche vengono arrotolate, legate e lasciate stagionare per almeno due mesi.
Il risultato è un prodotto saporito, che si presenta al taglio di un colore rosso vivace e che unisce al sapore della coppa quello della pancetta. Un connubio morbido al tatto ed al palato, saporito e profumato.
Confezionato in atmosfera protettiva.
INGREDIENTI:
Carne di suino, sale, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Può contenere GLUTINE, LATTE E DERIVATI.
Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 305Kcal/ Kj, GRASSI 23g di cui saturi 9g, CARBOIDRATI 0.5g di cui zuccheri 0.5g, PROTEINE 24.5g, SALE 4.5g.
CONSERVAZIONE:
Conservare in frigo a +2/4°C. Aprire la confezione un paio di minuti prima dell'uso. Dopo l'apertura conservare a massimo+4° e consumare rapidamente.
Shelf Life: 30gg.
FORMATO:
100g, 200g, 300g
