Prodotto con suino nostrano pesante, viene profumata in superficie con una leggerissima spaziatura che la rende davvero unica.
Al tatto è asciutta, il gusto è pieno, avvolgente e persistente.
Affumicata al naturale con legno di faggio.
Ingredienti: carne di suino(ITALIA), sale, spezie, aromi naturali, destrosio, conservanti: E250,E251.
Tempi e modalita’ di conservazione:
6 mesi dalla data di preparazione. Conservare in frigo, una volta aperto consumare entro un mese.
Formato tranci sotto vuoto(S/V): 500g, 150g.
Valori nutrizionali per 100 grammi:
Energia 1619KJ / 387Kcal, Grassi 34,61g di cui acidi grassi saturi 14.26g, Carboidrati 0.7 g di cui Zuccheri 0.7 g, Fibre 0.05g, Proteine 19.17g, Sale 3.30g.
Shelf Life: circa 6 mesi.