Pecorino canestrato 100% latte lucano di pecora di media stagionatura, pasta gialla compatta, saporita, ottimo come antipasto e abbinato con marmellate di cipolla o peperoncino.
Zona di produzione: Sassano ( Salerno)
INGREDIENTI:
latte di pecora 100 %, caglio e sale. Stagionatura minima 45 giorni.
Conservare in frigo a +2/4°C.
A scelta acquistabile il pezzo intero( con il 10% di sconto) per circa 3 kg(in 4 porzioni sotto vuoto), la metà (con il 5% di sconto) per circa 1.5 kg. , un quarto per circa 0.750 gr, un ottavo per circa 0.370 gr.
Allergeni: LATTE.
VALORI NUTRIZIONALI:
Valore energetico 1764kj/419Kcal, Grassi 35g di cui grassi saturi 24g, Carboidrati <0.5g di cui zuccheri <0.5g, Proteine 26g, Sale 1.4g.
Shelf Life: 120gg
Zona di produzione: Sassano.
