Pecorino saporito ben stagionato ideale da grattugiare o abbinare con marmellate.
Ingrendienti: 80% latte di pecora e il 20% latte di CAPRA, sale , caglio.
Stagionatura minima 10 mesi
A scelta acquistabile il pezzo intero con il 10% di sconto per circa 2,4 kg(in 4 porzioni sotto vuoto), la meta' con il 5% di sconto per circa 1.2 kg, un quarto per circa 0.600 gr., un ottavo di forma per circa 0.300 gr.
Allergeni: LATTE.
VALORI NUTRIZIONALI:
Valore energetico 387Kcal, Grassi 26.94g di cui saturi 16.3g, Carboidrati 1.8g, di cui zuccheri 1.8g, Sale 2.2g, Proteine 21.8g.
Shelf Life: 120gg
Zona di produzione: Puglia.