E' naturale e ricco di fibre, unico nel suo genere. la sua lavorazione non comporta la fase di sbramatura lasciando dunque inalterate le qualita' organolettiche e nutritive del riso, come le fibre, le proteine e i glucidi.Chicchi sottili e affusolati per assorbire perfettamente i condimenti. Puo' essere impiegato per insalate di riso, risotti piu' ricercati o semplicemente bollito. Peso 1 kg.