La spianata piccante prodotta in Basilicata e' un salame a grana medio grossa di forma schiacciata con aggiunta di peperoncino piccante.La carne utilizzata è di puro suino macellata fresca, mediante la tecnica definita "punta di coltello", un taglio grossolano che consente alla carne di rimanere molto compatta e mantenere così una peculiare integrità.
Confezionato in atmosfera protettiva.
INGREDIENTI:
carne di suino, sale, polvere di latte scremato, aromi naturali (finocchietto selvatico, pepe nero intero, peperone piccante della zona di produzione I.G.P. di Senise-PZ), zucchero, antiossidante: E301, conservanti: E252, E250. Puo contenere GLUTINE.
Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto
ENERGIA 371Kcal/ Kj, GRASSI 29g di cui saturi 13g, CARBOIDRATI 0g di cui zuccheri 0g, PROTEINE 27.4g, SALE 2.9g.
CONSERVAZIONE:
Conservare in frigo a +2/4°C. Aprire la confezione un paio di minuti prima dell'uso. Dopo l'apertura conservare a massimo+4° e consumare rapidamente.
FORMATO:
100g, 200g, 300g
